外脆里嫩炸糍饭糕

1、糯米需要提前浸泡，浸泡的的时间以用手捻糯米能捻碎为止，大米浸半小时。

2、两种米混合后放入电饭煲，水量比平时煮饭时的水少一些，开启精煮模式煮饭。

4、取一个长方形的玻璃容器，底部铺好一层保鲜膜，将煮好的米饭放入其中，调入适量盐拌匀。

6、连保鲜膜一同取出米饭糕，将饭糕均匀切成一块一块。