猪肝青菜粥怎么做

1、首先把所有的食材备齐。茼蒿洗净后，用刀切成段。

2、猪肝提前用适量清水浸泡1小时后，用刀切成小切丁的猪肝，放入漏勺里，用自来水反复冲洗猪肝的血水。

3、把冲洗干净的猪肝放入盘中，放入料酒和胡椒粉，少许盐腌制一会。

5、盖上锅盖大火烧开后，继续煮10分钟。这个时候加入腌制好的猪肝。大火煮沸至猪肝变色断生