1、将豆腐切成三角形备用
2、肉切片，葱姜蒜切碎备用
3、锅中放油，将豆腐煎至2面金黄后捞出备用。
4、锅中放油，放入豆瓣酱，姜片，蒜头，葱段，红辣椒一起炒香。放入肉片翻炒入味
5、放入豆腐一起翻炒。加入生抽，盐，清水一起煮一会。然后加入葱段，白糖
6、一起煮熟出锅装盘即可
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