好吃到哭的焦糖海盐杏仁糖
1、把除杏仁外的所有材料放入不粘锅中。
2、高热煮沸,泡大泡,转低热,煮时不断搅拌,防止粘锅。
3、熬至颜色变深,越来越粘稠。
4、棕色。关掉暖气。倒入杏仁。把焦糖均匀地盖上。
5、倒入模具并成形。我用一个20乘11的矩形蛋糕圈。
6、不烫手的的时候,大概60℃或70℃的时候就可以切糖了,千万不要冷了切,会碎成渣的。
7、切好的糖冷的时候可以包起来。
8、成品。
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