香芋花花小球球
1、芋头洗干净水煮大概半小时 去皮 切小块

3、加入糖粉 橄榄油 混合均匀 冷藏过夜备用

5、水 菌液(没有可用等量水替代 )蛋黄混合 放入酵母粉 静置5分钟自我分解

7、中速搅打 到这个程度加入黄油 中速打到黄油吸收 加盐 高速搅打1分钟

9、收拾滚圆面团 摊平发酵 27度 80湿度 发酵60分钟

11、拍奶嗝手法拍扁

13、摆成一个圈 温度30 湿度75 发酵60分钟

15、卡士CO-750烤箱 上火200 度下火180度 烘烤10分钟

17、放晾网上冷却

19、小面包麻麻因为上次的鸡蛋黄油卷刷蛋液没刷均匀被我说了 于是今天格外认真 里三层外三层的刷

21、还是蛮漂亮的 造型应该也讨宝宝喜欢的吧

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