什么食材相克不宜搭配食用的食物有哪些

1、有一种相克是食物的属性相差太大，就是寒热性。这样的食物同食有的是降低营养价值，有的可能会引起疾病。所以不太常见的食材在搭配上，了解后再搭配比较好。

3、大类的相克比如：谷类、肉类、鸡鸭，还有各种蔬菜，这些食材都含有铁元素，吃这些食材时，最好不要同食像咖啡、果酒，还有菜叶之类同食，不然会降低人体对铁质的吸收。

5、鱼类、坚果类、动物肝脏和鸡蛋等，都含有人体所需的重要元素铜。如果在食用这些食物的时候，同时食用含锌元素钙的食物，像瘦肉等，就会降低对铜元素的吸收。