香甜美味的冰激凌在家就能做，做法简单

1、杯中倒入奶粉，再倒入开水，搅拌均匀

2、准备2个鸡蛋，将蛋清、蛋黄分别装到无水无油的容器中

3、蛋黄碗中倒入白糖，打蛋器搅拌均匀

4、倒入几滴白醋，再次搅拌

5、将牛奶倒入锅内，开最小火，煮到冒泡关火

6、将牛奶倒进蛋黄中，一边倒一边搅

7、将搅拌好的蛋液再次倒入锅中，倒入1小勺食盐，小火搅拌均匀，煮至微开，关火放凉

8、盆中倒入淡奶油、白糖，搅拌至提起搅拌器出现尖角

9、倒入蛋液，用搅拌器再搅拌几秒，拌匀即可

10、拌匀之后倒入保鲜盒中，最后撒上自己爱吃的干果或者水果，放进冰箱冷冻一夜就好了