如何烙米饭饼不糊锅

1、8大米粉糯米粉加两颗酵母10克糖加适量的水和成糊状，为了增加口感，我在里面加了一些红枣片，然后等待发酵

2、我足足发酵了24个小时，当然是在常温以下，这几天温度比较低，也就15度左右，发酵好的上面会充满了泡泡体积比原来膨大了1/3

3、这一回我是用电饭煲来制作，电饭煲是不粘的那一种放少许的油在上面，我还是怕他粘，也是增加一些口感

4、然后倒入米粉糊，转动锅子时，面糊自然流动成为一个均匀的厚薄的圆形，把电饭煲设定为煮饭键，然后就可以去看电脑了，不要管他。

5、听到电饭煲嘟嘟的叫了，米饭饼单面已经熟了把它翻一个面，继续按下煮饭键

6、再次嘟嘟叫的时候，我们可以看到米饭饼两面金黄，一点都不糊，口感外脆里嫩十分香甜，这个方法非常沾咎悉能适合像我这样没有耐心的人，也可以更好的利用时间。