1、大葱切段
2、蒜拍碎
4、肉剁成馅
5、肉馅用料酒，盐，鸡精腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性
7、加水开大火煮开
9、丸子都放进去以后开大火煮3-5分钟|（丸子大小不同，自己把握时间）。
12、出锅后滴几滴香油放上香菜就好了
