中华鲟的粘液要洗掉吗

1、中华鲟有哪些比较常见的食用方法　中华鲟鱼肉可以直接鲜食，有红烧、清蒸、白灼等鼻尖常见的食用方式倦虺赳式，也可以将鱼肉熏制,可以存放时间更久，肉质也更加的独特。　　中华鲟的骨骼是软骨，烹饪成熟以后，可以直接食用，可以很好的补充人体对钙物质的吸收利用，而鱼筋、肠、鳍都可加工成上等名菜,特别是鱼鳍可制成鱼翅食用,鱼卵可制成享有盛誉的黑鱼籽酱。

3、中华鲟的粘液可以食用吗　中华鲟外层的粘液是可以食用的，中华鲟外层的粘液是鱼身自身分泌的一层保护液，如果鱼身粘液清洗不干净，也是可以直接食用的，和黄鳝外层的粘液一样，对身体无害。