鸡汤与四川白斩鸡的做法
1、砂锅内烧开水,水适量,放入花椒与拍碎的老姜

3、干竹笋与干木耳提前两个小时以上,用温水泡发,泡好后,洗净备用

5、一小时后,在放入竹笋与木耳前,需要用牙签或者叉子插几下鸡皮,让鸡皮通气,随后放入竹笋与木耳,继续煮半小时,并放盐

7、鸡肉捞出半小时后,砂锅关火,将汤盛出,撒上葱花即可

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1、砂锅内烧开水,水适量,放入花椒与拍碎的老姜
3、干竹笋与干木耳提前两个小时以上,用温水泡发,泡好后,洗净备用
5、一小时后,在放入竹笋与木耳前,需要用牙签或者叉子插几下鸡皮,让鸡皮通气,随后放入竹笋与木耳,继续煮半小时,并放盐
7、鸡肉捞出半小时后,砂锅关火,将汤盛出,撒上葱花即可