茼蒿老姜炒腊肉

1、麻辣味道的腊肉一小块，大概100克。尽量用肥肉多的部分。

2、吧腊肉切成薄片备用。

3、茼蒿洗净切段，控干水分。

4、生姜切小片。

5、开大火热锅，倒入腊肉翻炒。

6、放入生姜一起炒出香味。

7、大概一分钟，腊肉出油变透明。

8、此时倒入茼蒿大火翻炒。

9、翻炒两分钟，茼蒿断生。

10、放入1匙盐，少许味精，少许五香粉。

11、炒匀，点一勺醋，关火出锅。