怎么做洋葱炒杏鲍菇

1、洋葱去掉最外面一层，削去头部和底部冲洗干净，对半切开后切丝，注意切的方向。杏鲍菇切成长条，大小长度和洋葱差不多即可，大蒜切成碎末。

3、把事先全部切好的所有大蒜爆出香味以后，然后再放入事先全部切好的杏鲍菇进行快炒就好了。

5、起锅前进行调味，倒上生抽翻炒一会，接着再倒入适量的蚝油和少量的盐炒均匀就可以了。