#过年#过年如何给家人做道猪肉煲咸菜

1、准备好材料，猪肉要买这种带了点肥肉的，纯瘦肉煮出来的不那么好吃。咸菜如果家里有自己腌制当然最好，没有的话则可到市场购买。还有备好一小块姜。

4、把生姜切片，如图。然后放进锅里。生姜是必不可少的，如果不加生姜，煲出来的味道就会差很多。生姜还有个作用，这道菜比较寒凉，不加生姜的话，胃寒的人吃了可能马上就会胃痛。加了生姜，胃寒的人也可以吃适量。

6、盖上电饭锅盖，给电饭锅插上电，按下【煮饭】按钮。煮的时间为40分钟上下，咸菜变软味道才会更地道。如果是高压锅，估计15分钟就可以了。