怎么做面包私人烘焙之丹麦面包热狗做法全过程

1、咸犴孜稍先按上面食材比例面粉、糖、盐、鸡蛋、奶粉、水、黄油、酵母称好放入打面机，15分钟左右。2、把打好的面团，均匀擀成长方形，放入烤盘，冷冻一个晚上。3、第二天取出，将片状黄油放置面团中间，然后两边对折（如图），再擀成长方形（如图）

2、将擀成长方形的面团折成4层，将其擀成长方形，完成之后，再折成3层，擀成长方形，然后修边，切成20*10cm的小长方形或者10cm的三角形（如图）

3、将切好的小长方形放入发酵箱发酵至2.5倍即可加工。1、刷上一层蛋水，将香肠中间对切，放在长方形面团中间。

4、挤上一层番茄酱、沙拉酱

5、放上芝士碎。

6、放入180度的烤炉，烤制金黄色即可（如图）