即食泡酸菜的做法

1、新鲜芥菜买回来冲洗一下

3、晒蔫了收菜

5、准备一个耐热的容器，装好酸菜，锅里水快烧开就可以倒进盆里泡了

7、泡了24小时了，变色了，我准备弄一点吃，记得一两天换一次冷水泡，不然水变浑浊容易变质，泡的越久越酸点，我泡的一天吃起来比较脆，不酸

9、酸菜切碎，剩下的还能吃2天

11、锅里放猪油炒更香，或者肥肉，爆香辣椒蒜姜

13、下一点盐生抽鸡精炒匀就可以吃了，热水泡过半熟了