【苏菜】香辣土豆块

1、.小辣椒，姜切丝，蒜切末，土豆去皮切成块后用水洗下备用。

3、鸡腿切块，放容器里加入，姜蒜末，料酒1勺，白糖和盐个半小勺，腌制15分钟。（我不喜欢吃鸡皮，都是脂肪呢，就把鸡皮都切掉了)

5、爆香之后把腌制好的鸡块倒入翻炒。

7、炒香鸡块后把土豆块也放入，再加入适合自己口味的辣椒继续翻炒会。

9、看锅里的汤汁收的差不多的时候，撒点鸡精炒匀。再撒点葱花即可出锅。（家里没有了就没放葱花）