【鲁菜】什锦炖
1、什锦炖的食材。

3、豆角掰成两半、胡萝卜切成和豆角宽的厚片、葱切片,姜切成丝备用。

5、放入胡萝卜翻炒。

7、油豆角变色后放入腐竹和木耳翻炒,并放入生抽、蚝油各一勺,加入半勺糖。

9、炖10分钟左右基本没有汤了,放入盐和鸡精翻匀即可。

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1、什锦炖的食材。
3、豆角掰成两半、胡萝卜切成和豆角宽的厚片、葱切片,姜切成丝备用。
5、放入胡萝卜翻炒。
7、油豆角变色后放入腐竹和木耳翻炒,并放入生抽、蚝油各一勺,加入半勺糖。
9、炖10分钟左右基本没有汤了,放入盐和鸡精翻匀即可。