烘焙豆沙花环小面包

1、面包材料一次性放面包桶，如果没有高粉，使用中粉也可以，因为不需要出膜，启动面团程序，等待一次发酵完成

2、面团发酵完成后，取出等分4份松驰15分钟

3、取其中一块，擀成长方形，均匀涂上豆沙馅，边缘留一点不要涂

4、轻轻卷起

5、从中间剖开，其中一端不要切断

6、有馅料的一面朝上，交叉一下

7、再交叉一下

8、依次到最末端，捏紧

9、首尾相结，呈圆环状。做了两个圆环状的，后面两个因怕二发以后会粘在一起，就捏紧了的小了一些

10、二次发酵，发至2倍大小，表面刷全蛋液，烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟