家常小饼--葱油饼

1、步骤1

青葱的选择上最好选择小葱而不是型号比较大的青葱，看着一样其实味道相差很多

2、步骤2

把低粉放入碗中，加入少许盐及五香粉搅拌搅拌。把油加热后倒入并放入葱碎搅拌搅拌放置一边备用

3、步骤3

把面粉倒入搅拌桶里，并加入少许盐先倒入沸水搅揉成絮，再依照面粉的吸水性加入适量的冷水

4、步骤4

把面团搅揉成光滑的面团后放置十五分钟，再分切成几个等份。

5、步骤5

把面团揉圆擀开，其中一头薄一点

6、步骤6

再把油酥涂抹在饼皮上卷起来

7、步骤7

密合封口后小搓成长条以其中一头为点，盘卷起来并密合尾部。

8、步骤8

深烤盘上轻微的刷上一层油预热之后把饼放入双面煎至菊花点微焦黄即可

9、步骤9

一个美味葱香十足的并就做好了

10、步骤10

非常香，试试看