怎么做鱼头汤
1、西红柿切切块，姜切丝备用，酸笋冲洗一下
2、鱼头清洗干净
3、把鱼头煎至微黄
4、放入西红柿、酸笋、姜、料酒，加适量开水
5、煮至鱼汤发白，加入适量盐和胡椒粉调味
6、撒上葱花和香菜即可
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