如何做出好吃美味可口的香辣卤水牛肉

1、牛腱子肉洗干净放盆里浸泡一小时左右，以浸泡出血水为佳

3、大火煮至沸腾

5、焯好水的牛肉捞出冲洗掉血沫

7、浸泡的同时开始煮超市买的卤料包，我不喜欢卤汁留着下顿再用，所以只用了半包。锅内放入士候眨塄大半锅水，放入卤料包，再放入一半的冰糖

9、约熬煮15分钟左右，卤料汁煮至酱红色就可以了

11、倒入三汤匙老抽（根据牛肉上色情况增减老抽的用量），再放入剩下的冰糖，转小火焖煮

13、\n牛腱肉最适合卤着吃，看看冷却后的汤汁里好多牛油，卤好的牛肉捞出连卤汁一起放在大碗里，浸泡一夜的卤牛肉更加入味哦

15、再均匀倒在切成薄片的牛肉上，撒上香菜，一道美味的香辣卤牛肉就完成了