日式咖喱炸鸡便当

1、咖喱块加80ML的水，放入碗里。

3、热好后取出搅拌均匀待凉。

5、将海带片用温水泡软，我用的是熟干海带片，一般用来煮味增汤的那种，泡软后洗净，加入胡萝卜片和日式照烧酱油拌一拌。

7、加热后取出待降温后放入黄瓜片、熟白芝麻、寿司醋、木鱼花拌均匀。

9、米饭煲好后趁热加入寿司醋和细砂糖拌均匀待降温至不烫手。

11、碗里的保鲜膜上放入少许的米饭，我做的是小分量的饭团，要做比较大的可以用双倍的米饭。

13、固定5分钟。

15、包紧后用手搓成圆长型，固定5分钟，这样组合起来就成了兔子饭团。

17、再将半月形朝下。

19、这样既成了兔子的耳朵，也可以用剪刀修剪。

21、制作兔子的眼睛，同样的用圆形裱花嘴直接扣出即可，制作兔子嘴巴直接将海苔用剪刀剪成V型。

23、将饭团的保鲜膜拆开，放入便当盒里组合好后放上修饰好的海苔和火腿片即成为兔子。

25、锅子里加热，用一张厨房纸沾上玉米油来回将锅子刷满油，油不要太多。

27、用小锅铲或筷子将蛋皮卷起。

29、蛋液凝固后再次卷起，第三次重复这个步骤卷起后即成为厚蛋烧，先放在锅子里等鸡蛋形状固定后才取出。

31、腌制好的咖喱鸡块放入半颗蛋液和土豆淀粉。

33、锅子里放入适量的油加热，用筷子测试油的温度，如果筷子边上冒泡泡就证明油温达到了。

35、鸡块炸成浅金黄色时捞起。

37、将鸡块炸得金黄色时即可出锅。

39、成品。

41、成品。

43、成品。

45、成品。