酱香香菇的花样做法
1、把准备好的香菇曲根清洗干净,锅里烧水,水开下香菇煮三分钟捞出过凉,再开上十字花刀,撒上干淀粉拌匀
2、锅里多烧一些油,油热下香菇炸,炸至金黄捞出,锅留底油,下葱姜蒜,加生抽 老抽 蚝油,加一碗清水,加盐 味精 白糖,下香菇煮五分钟,最后淋入水淀粉大火收汁即可
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