酥粒豆沙面包
1、把除黄油和酥粒以外的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵;

3、分割成大小一样的面团,搓圆、盖保鲜膜静置15分钟;

5、取静置好的面团,重复擀几次(5-6次最合适),把空气尽量排干净;

7、取豆沙小圆球,放在压平的面团上;

9、把压紧口子的面团,再次搓成小圆,压口往下放;

11、取出发酵好的面包,用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液;

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