1、葱切段、姜切丝，放一边备用。
2、猪肉绞碎，放入葱、姜、盐、味精、油、老抽、水，搅拌均匀。
3、饺皮对折，刷上油，一个个叠加在一起。
4、卷起饺子皮，一个个放入锅中。
5、锅中放油，小火煎8分钟，即可食用。
