豌豆荚馒头（好看又好吃）

1、将材料1拌匀，和成团。

2、材料1和材料2分别拌匀和成光滑面团。静置十到二十分钟。

3、静置好后的蓝色面团，揉匀到无气孔。擀成面片，用饺子模，压出圆形。

4、面片对折，压出一个下弦月的形状，这边要注意了，这个形状越小越好。太大的话会影响后面的造型。

5、摊开后，差不多是这样就好了，要是太大孔，后面的圆面团就会露出来很多。不好看

6、白色面团，一样揉匀到无气孔。要分别搓成小圆，多少克，忘了秤了。差不多跟玻璃跳珠那样小一点点就好

7、然后白色小圆，要抹上植物油，防止发酵粘一块。粘在一起，圆形就会不明显。所以这一步省不了。

8、像捏饺子一样，两边捏合起来。

9、成品夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。