怎么简单的做白玉菇蒸海米?

1、一士候眨塄大堆配料。我忘了拍烧酒和大蒜的照片海米要先泡一天，中午要经常换泡泡，直到海米没有盐味。取下砂线，清洗并排水。

2、用剁碎的大蒜、胡椒和姜做一块。

3、把老蘑菇根去掉，洗净切块，挤出清水。（不要挤在干木头里）

4、把蘑菇的下半部分切成丝（容易尝）。把它铺在碗底。

5、把蘑菇的上半部分依次放在碗的边缘。它更漂亮。

6、准备一个碗，酱汁见图6、7和8：一小半勺盐（1/3大小）和一小半勺糖。

7、一勺鸡精，两勺生的。

8、半勺蚝油，八勺水，一勺料酒，拌匀。（此时没有拍照，胶卷不放？??)

9、把油放在火锅里加热（通常是烹调用的油量），然后把姜油炒至姜略黄。关掉暖气，捞出并丢弃。小心别炸了！

10、把大蒜和胡椒粉放油里炒香。

11、倒入沙司和腌好的海米，煮2分钟，关火。

12、把沙司倒进碗里。

13、把面条用保鲜膜包起来，盖上冷水，用高温蒸。将水转中火蒸18分钟，即可享用美味佳肴。

14、这和美味的食物不一样。（剩下的汤用来做米饭或一小撮面条，然后放一些葱。真的很新鲜。）