胡萝卜黄瓜炒肉片

1、食材备好

2、胡萝卜洗净切成片

3、黄瓜洗净切成片

4、瘦肉，肥肉分开切成片

5、瘦肉里加点胡椒粉

6、到一点料酒

7、生抽少许

8、加点生粉抓匀了

9、姜末蒜粒备好

10、锅里放入肥肉小火煸出油

11、肥肉煸出油，一点肥肉油还不少

12、煸出油放入姜蒜爆香

13、放入瘦肉片大火爆炒

14、炒的肉发白了倒入适量料酒炒香

15、生抽少许炒匀

16、放入胡萝卜翻炒

17、胡萝卜断生加入黄瓜片炒匀

18、加一点开水，胡萝卜比较硬稍微加点水炒一下

19、最后放适量盐炒匀了

20、成品，清爽的菜