1、先准备好如下图的食材，西芹、土鸡、生姜、葱蒜、辣椒并切好。
2、锅洗净烧热油倒入生姜、辣椒、蒜米、炒香加水盐烧开后，放入鸡肉块加酒和醋盖上盖焖煮。
3、待锅里焖煮的鸡汤快干时加油倒入切好片的西芹快速翻炒，炒够一定时间后撒入葱花和生抽炒熟就可以开饭。
