中国菜菜谱:蚝油草菇鸡翅做法
草菇亦称包脚菇、兰花娑搌襞磁菇,具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇问世不久就开始进贡皇家,充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国裥玻饬岘草菇的出口量较大,故国际上称之为“中国蘑菇”。2、草菇焯水(去草酸)后,过凉水备用
4、倒入鸡翅快速翻炒
6、放草菇翻炒
8、起锅装盆
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