粉蒸虾的家常做法
1、提前把活的虾开背（把粉丝放锅里煮熟），放入冰箱冷藏（热粉丝过凉水备用）。
3、把生抽（3小勺）、糖、料酒（1小勺）、水，调制成一小碗酱料，尝一下味道，应该稍微偏咸比较适合。
5、蒸锅底部放水，煮开，关火放入虾，大火蒸5分钟，关火后焖1分钟。
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1、提前把活的虾开背（把粉丝放锅里煮熟），放入冰箱冷藏（热粉丝过凉水备用）。
3、把生抽（3小勺）、糖、料酒（1小勺）、水，调制成一小碗酱料，尝一下味道，应该稍微偏咸比较适合。
5、蒸锅底部放水，煮开，关火放入虾，大火蒸5分钟，关火后焖1分钟。