番茄菌菇蛋汤莜面鱼鱼

1、莜面300克

2、分多次倒入滚开的热水，用筷子搅成松散的絮状

3、等不太烫手时，揉成团

4、一小块一小块的搓成鱼鱼

5、也可以用篦子搓成螺纹型

6、大火蒸熟

7、蒸熟后，一根根分开

8、热油炒番茄，炒到成酱比较浓稠的样子，加少许番茄酱

9、加入切成丁的各种蘑菇和火腿丁，翻炒炒出香味

10、加入适量清水，大火煮

11、倒入莜面鱼鱼，加盐，生抽，糖，鸡精等调味

12、开锅后撒入鸡蛋液，煮熟，即可盛出

13、看看，漂不漂亮，馋不馋啊

14、酸酸甜甜，味道好极了