榴莲饭的做法

1、首先，将糯米洗净泡在水中三小时后，膨胀变色捞出控干

2、将大瓣榴莲肉放冰箱里冷藏一小时

3、把葡萄干，核桃，枸杞用温水清洗控干装盘备用

4、将糯米放在锅里蒸熟

5、把红糖和糯米饭拌匀

6、慢慢耐心的搅拌使每粒米饭都变成糖色，同时把葡萄干、枸杞、核桃码放在大碗里上锅蒸三分钟。

7、取出带有葡萄干的大碗，码上一层厚点的糯米饭约半碗，把榴莲肉从冰箱里拿出来，慢慢撕下来盖在饭上，抹匀

8、榴莲肉抹完后，把剩下的米饭全都码上，用饭勺慢慢压实抹平

9、最后取一大盘子，把抹好的米饭倒扣在盘子中，一道超大份豪华版榴莲饭制作完成了。