我的海带豆腐汤的做法

食材明细

海带

100克

豆腐

一块

冷冻对虾6个

香菇

6朵

高汤适量

蒜苗适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

鸡精适量

香油适量

锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。

放入海带和香菇翻炒一下。

把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。

把虾放入。加入一点料酒，煮上10分钟。把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。

加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。最后撒一些蒜苗关火。