烧煮饭菜的过程其实更美好【牛肉饭】

1、准备原料：

2、胡萝卜，土豆，香菇切丁

3、牛里脊冷水浸泡去血水后，洗净沥干水份切丁

4、油锅入大葱，姜片暴香

5、入牛肉丁翻炒

6、牛肉炒至变色后，加入料酒，生抽，老抽，冰糖和山楂碎。（可以用水或高汤代替部分料酒，山楂可以让牛肉更快酥烂）

7、煮开后，转小火炖1.5小时左右，调入盐和少许黑胡椒

8、加入胡萝卜，土豆，香菇丁

9、蔬菜丁煮至软烂后，转大火收汁即可

10、配上米饭就是可口的牛肉饭了

11、​完成图：