紫薯酥黄油版

1、准备好全部食材

3、结束面团可拉出大片薄膜即可，盖上保鲜膜放冰箱松驰1小时

5、轻捏成团后同样入冰箱冷藏松驰1小时

7、将油皮、油酥分别秤重后，再分割24等份搓圆备用

9、用虎口慢慢推移包住油酥

11、取松驰好的面团擀成椭圆形的长片自上向下卷起

13、取面卷压扁

15、自上向下卷起起

17、紫薯泥放调入2汤匙炼乳拌匀

19、取一面卷用拇指在收口中间摁一下再对折

21、捏紧包严收口朝下

23、送入预热好的烤箱中层：180度、上下火