电饭锅版芒果糯米饭

1、食材称取、准备：量取2杯糯米，清洗、滤干水分。

2、糯米中加入202克椰子水，冷藏浸泡过夜。

3、取出冷藏过的浸泡好的糯米搅拌，香兰叶清洗、剪成小段。

4、香兰叶放进电饭锅内胆底部，放上糯米，倒入50-100克椰子水。

5、锅内胆放回电饭锅槽内。

6、盖盖，接上电源，选择“少量煮”功能，开始煮饭。

7、煮饭倒计时5分钟左右，准备煮浇汁的浓椰浆、香兰叶、细砂糖、食盐。

8、浓椰浆、香兰叶、细砂糖、食盐全放入不粘锅内，中小火加热至糖盐融化、变浓稠，熄火。

9、椰榇究诂高浆浇汁分成2部分，大部分趁热倒进糯米饭中，用勺子或筷子快速翻拌几下，盖盖焖5分钟左右，焖好取适量糯米饭放碟子。

10、芒果清洗、去皮、切片，摆盘，剩余的浇汁淋少许在糯米饭上，开吃。