在家制作美味的蛤蜊蒸饭
1、食材准备，蛤蜊吐沙干净
2、蛤蜊高汤，量出米量的1.1-1.2的水，等水煮沸，放蛤蜊。
盖盖，焖15s-20s，立马捞起微微张口的蛤蜊。
3、过滤汤汁，取220ml的蛤蜊高汤
4、洗净泡好的米，加蛤蜊高汤，加入酱油和清酒，盐，搅匀
5、处理泡过沸水（桑拿）的蛤蜊，准备好蛤蜊肉。
米饭焖好后
6、加入蛤蜊肉，再焖3分钟左右，就完成了！
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