风情豹纹土司

2025-05-14 20:26:05

1、凸鹣沮北把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团,将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。2、将巧克力隔水溶化。3、中种撕成小块,加入除黄邓睾瑙檄油以外的主面团材料揉至成团,再加入黄油搅拌至光滑有薄膜的完全状态。4、分成450克一份和265克两份,450克原色面团放温暖处进行基础发酵半小时。

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3、将深色面团按扁后,用擀面杖向上下两端擀开些。10、将浅色面团放在中间,用下面的包住上面的,留三分之一部分露出。11、同理将白色面团分次搓长后,向上下两端擀开些。12、将有色面团放在中间。

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5、17、上层三个的顺序摆放在吐司盒内,再放入烤箱,烤箱下面放碗热水。18、烤箱设置35℃发酵70分钟。梓脶阗擗最后发酵结束,取出在表面刷蛋液,盖上吐司盖。19、上下火160℃预热4分钟,放入食材(置于烤箱中下层),烤44分钟。20、拿出立即脱模、侧扣晾凉。

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