腐乳的家常做法
1、老豆腐先沥水,然后切成小块,放在一个干净的容器中发酵,时间根据当前的艨朵娈醒温度,大概十天到半个月,图上是发酵好的样子,闻着有臭味

3、将盐,辣椒粉,花椒粉加入生姜大蒜里面,拌匀

5、再用筷子夹一块发酵好的豆腐,在酒里滚一下,然后在办好的调料里面滚一下

7、全部装完后,可以将剩余的酒倒入瓶内。封存半月就可以了。

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1、老豆腐先沥水,然后切成小块,放在一个干净的容器中发酵,时间根据当前的艨朵娈醒温度,大概十天到半个月,图上是发酵好的样子,闻着有臭味
3、将盐,辣椒粉,花椒粉加入生姜大蒜里面,拌匀
5、再用筷子夹一块发酵好的豆腐,在酒里滚一下,然后在办好的调料里面滚一下
7、全部装完后,可以将剩余的酒倒入瓶内。封存半月就可以了。