干锅鱼片做法
1、首先,草鱼中段去鳞去黑膜洗净,切去大骨、片成稍厚的片,用厨房纸吸干鱼片表面的水份。

3、然后,在盆里放入调料B拌匀,把吸干水份的鱼片倒入步骤4中抓匀,使鱼片表面裹上一层干粉。

5、然后,锅里留少许余油,倒入调料,除蒸鱼豉油和香菜,炒出香味。

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1、首先,草鱼中段去鳞去黑膜洗净,切去大骨、片成稍厚的片,用厨房纸吸干鱼片表面的水份。
3、然后,在盆里放入调料B拌匀,把吸干水份的鱼片倒入步骤4中抓匀,使鱼片表面裹上一层干粉。
5、然后,锅里留少许余油,倒入调料,除蒸鱼豉油和香菜,炒出香味。