人人参都有哪些食疗方法

1、芋头人参骨汤做法：1 准备好需要使用的原料。2 把芋头切成滚刀块，用葱打结，同时把姜切片。3 再把骨头放入开水中烫开，捞出备用。4 锅中倒入开水，放入骨头。加入姜、葱、人参，盖上盖子慢炖。5 骨头炖烂时加入芋头烧熟。6 最后加入盐、鸡精出锅。功效：补元气，固脱生津，安神。对健忘，眩晕头痛，妇女崩漏，久虚不复有好处。

3、人参黄芪粥材料：（人人参）人参6克，黄芪60克，大米100克。做法：将人参研末，黄芪水煎2次，合并煎液。大米投入黄芪液中大火烧开，再投入人参末，小火煮粥，加白糖调味。功效：本药膳补正气，疗虚损，抗衰老。用于五脏虚衰，久病体弱，气短自汗，脾虚泄泻，食欲不振，气虚浮肿等病症。

5、人参莲肉汤材料：白人参10克，莲子15粒，冰糖适量做法：莲子洗净，与人参、冰糖一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖至莲肉熟烂，即可食用。功效：本药膳补气益脾，可用于中老年人病后体虚、气弱、泄泻等症。

7、人参炖猪肘原料：人参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜猱蝰逾鸾5克、葱10克。制作：1将人参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片;姜拍松，葱切段。2猪肘子洗净，切成块，将肘子骨捶破，放入沙锅底部，然后放入肘子肉再放入人参、姜、葱、料酒，加水适量。3将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成功效：补元气，益气血。适用于体虚羸瘦，面色痿黄，四肢厥冷，腰膝酸软等症。