快手咖喱年糕蟹
1、螃蟹洗干净蒸熟。
2、所有食材洗净,切好备用。 螃蟹我是先蒸熟了清理干净剪成小块,不要蟹壳和大的蟹脚。
3、锅热倒适量食用油。
4、待油热,先倒去胡萝卜丁,再加入洋葱进行翻炒。
5、翻炒稍微变色加入切好的黄芽菜,继续翻炒。
6、待黄芽菜半熟,加入切好的螃蟹块稍作翻炒。
7、加入少许盐和适量料酒,去腥增味。均匀翻炒一下。
8、加入咖喱块,这样的2块量(拍图只放了1块后发现不够又加放1块,第2块放时没拍照)。
9、加入200毫升的水,翻炒下盖锅盖煮。
10、待锅里煮开加入准备好的年糕条。
11、再次煮开翻炒,搅拌均匀,可以起锅装盘啦!
12、出锅装盘,撒葱花,哦啦,开吃
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