小馋猫教你土豆炖牛肉

1、1.准备好材料；锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水；焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫。

3、3.再用锅下少许油加入牛肉煸炒，把水分炒干；牛肉炒干水分后会煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒；

5、4.盖盖转小火2个小时；剩下20分钟后，加入土豆；加入土豆和红萝卜后继续煮；煮到汤汁变少即。