简单的姜撞奶做法
1、把老姜洗干净，用榨汁机炸出姜汁
2、倒进180毫升的鲜牛奶加热，加入适量白糖，搅拌均匀
3、等到牛奶温度降至70-80度左右的时候，倒进姜汁中，不用搅拌
4、等待20秒左右，就会凝固，这时候可以根据个人口味加入配料，如芒果，葡糖干等
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