提拉米苏巴斯克

1、【首先制作巴斯克】 速溶咖啡粉加入牛奶搅拌均匀备用

3、将糖加入奶油奶酪中打发至顺滑

5、依次加入低筋面粉和淡奶油搅拌至均匀无干粉状态

7、六寸蛋糕模事先垫好油纸，将面糊过筛后倒入模具中

9、烘烤结束后取出晾凉备用。巴斯克部分制作完毕。

10、接下来制作【提拉米苏部分】 吉利丁片加凉水泡软备用

12、室温软化的马斯卡彭搅打至顺滑

14、吉利丁片泡软后倒掉凉水加入10g左右淡奶油隔水化开

16、加入融化的吉利丁液，继续搅打均匀成吉利丁奶油糊

18、【最后来组装巴斯克和提拉米苏】 将提拉米苏倒入完全冷却的巴斯克上

20、蛋糕冷藏定型后取出脱模，双重口感，奶香咖啡香气浓郁的提拉米苏巴斯克就完成啦！

21、做好的提拉米苏巴斯克 迫不及待地切上一块 下层的巴盍嫫谧艰斯克口感浓郁顺滑，蕴含满满的咖啡香气，上层的提拉米苏，口感轻盈奶香醇正，下午茶来上一块，简直不能更满足啦~