脆皮五仁月饼怎么做

1、拿个容器放入300克面粉。然后打入2个鸡蛋，加入植物油50克。加入白糖60克，搅拌揉成团

2、将揉好的面团盖上盖子放置一边醒一小时，然后取出50克面粉上锅炒。然后炒芝麻

3、依次将核桃仁。花生炒熟碾碎，放入一个容器倒入芝麻和炒熟的面粉，在加入碾碎的冰糖

4、将蜜枣切碎也倒入加入花生冰糖的饼馅里，然后加入少许熟油，加入少量水搅拌

5、取出发好的饼皮面团，揉成 30克一个个面团。然后将饼馅也揉成60克一个个面团

6、将揉好的饼皮面团压成皮包住饼馅，然后揉成团。然后放入模具。一个个压成型

7、将压好成型的月饼刷层油，放入铺有锡纸的电饼锅上翻烤下防止变形

8、将煎好的月饼放入烤盘。放入烤箱内，180度火上下火烤15分钟

9、中间取出将月饼翻过来在放入继续烘烤。烘烤完取出。一款皮薄馅香的月饼就做好了