核桃蛋糕怎么做好吃

1、切片黄油，低温融化

2、融化成液体搁置一旁常温冷却

3、取一净盆，放入鸡蛋和糖

4、打发蛋液，打散一些

5、打至变大发白泡沫丰富，基本纹路不会很快消失。

6、另取80G核桃仁，用刀切碎，碎成小石粒状。

7、将面粉放入打发的蛋液

8、加入泡打粉

9、碎核桃仁加入拌匀，打匀。

10、倒入微温热不烫手的黄油

11、用硅胶刮刀搅拌均匀，看不见黄油为止。

12、菊花烘烤模具内均匀抹一层黄油

13、再撒点碎核桃仁。

14、将面糊倒入模具内

15、烤箱提前175度预热后，置入中层烤约40分钟左右。

16、烤至上色取出晾凉，有点裂谷没有关系，因为这是底部。

17、拿掉蛋糕模具，可切块，以自己喜欢而定。