怎么做黄桃夹心草莓生日蛋糕

1、取两个干净的容器将蛋黄和蛋白分离出来。

3、筛入低筋面粉拌匀至顺滑无颗粒的状态。

5、取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中，呈Z字形拌匀。

7、将面糊倒进六寸戚风蛋糕模具中震出气泡。

9、取出倒扣晾凉脱去模具，分成均匀的三片。

11、裱花转盘上先放一片蛋糕，取适量奶油混合切成小丁的黄桃拌匀，涂抹在蛋糕表面。

13、将剩余奶油均匀的涂抹在蛋糕上面和四周，尽量抹平整。